Um surto de listeria ligado ao consumo de frios e embutidos resultou em 28 pessoas hospitalizadas e duas mortes nos Estados Unidos. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) está investigando a origem exata do surto, mas já identificou que muitos dos afetados consumiram carnes fatiadas em balcões de deli.
O surto afetou 12 estados, com New Jersey e Illinois registrando as duas mortes. New York foi o estado com o maior número de casos, totalizando sete, seguido por Maryland com seis. Outros estados, como Georgia, Massachusetts, Minnesota, Missouri, North Carolina, Pennsylvania, Virginia e Wisconsin, reportaram um ou dois casos cada. As carnes mais consumidas pelos afetados foram o peru fatiado, liverwurst e presunto, todos adquiridos em supermercados ou delis. Autoridades de saúde acreditam que os produtos infectados vieram do mesmo fornecedor.
Listeria é uma bactéria comum que pode estar presente em muitos alimentos e geralmente causa uma doença intestinal leve. No entanto, quando a infecção se espalha além dos intestinos, é considerada invasiva e pode resultar em sintomas graves, como dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão e convulsões. Cerca de 1.600 pessoas contraem listeriose a cada ano, e aproximadamente 260 morrem, de acordo com a CDC.
O agência alerta que a listeria pode ser especialmente perigosa para gestantes, podendo levar a aborto espontâneo, parto prematuro ou infecção grave do recém-nascido. Para minimizar o risco, a American Pregnancy Association recomenda que gestantes evitem frios ou consumam embutidos cozidos. O CDC observa que pode levar de 3 a 4 semanas para determinar se uma doença faz parte de um surto em andamento e alerta que o número real de casos pode ser maior do que o reportado, já que algumas pessoas se recuperam sem tratamento médico ou teste.
