A maioria dos alimentos não poderá ter mais de 35% de suas calorias provenientes de gordura, nem mais de 10% de gordura saturada
As guloseimas vendidas nas escolas dos Estados Unidos terão menos gordura, açúcar e sal, de acordo com a mais recente da drepressão à “junk food” adotada após pressão exercida pelo ex-presidente Bill Clinton. Cinco meses após um acordo parecido, voltado para a venda de refrigerantes, Clinton e a Associação Americana de Cardiologia anunciaram um acordo com diversas importantes empresas do setor de alimentação para tornar os lanches vendidos nas escolas mais saudáveis.
“Isto é voluntário”, disse Clinton. “Eles não precisam fazer. Mas reconhecem o desafio que enfrentamos, e estão nos ajudando a dar o primeiro passo”. O ex-presidente afirma que a crise de obesidade prejudica a economia americana, ao elevar os gastos com saúde.
O acordo envolve Kraft Foods Inc., Mars Inc., Campbell Soup Co., Groupe Danone SA and PepsiCo Inc., e define normas para o conteúdo de sódio, gordura, açúcar e calorias para os produtos oferecidos nas máquinas de venda das escolas, cantinas e lojas. Essas empresas produzem guloseimas como o chocolate M&M, iogurtes, barras de cereais, sopa enlatada e batatas fritas.
Sob as normas, a maioria dos alimentos não poderá ter mais de 35% de suas calorias provenientes de gordura, nem mais de 10% de gordura saturada. haverá um limite de 35% de açúcar no peso total do produto.
