Neste Halloween, as tradicionais guloseimas podem ter um gosto diferente graças ao aumento dos preços do cacau. Com o lucro das fabricantes de chocolate encolhendo e as vendas caindo, muitas empresas de doces começaram a mudar sua produção para opções sem chocolate.
Os preços do cacau mais que dobraram desde o início do ano, permanecendo em níveis recordes, de acordo com dados do Wells Fargo’s Agri-Food Institute. Essa alta nos preços já causou dificuldades em épocas de vendas intensas de chocolate, como Valentine’s Day e Páscoa. Com a chegada do Halloween, as empresas estão se adaptando à falta de cacau, o que pode resultar em barras menores e maior variedade de doces que não contém cacau nas prateleiras. E consequentemente, as crianças podem encontrar menos chocolate nos seus baldes este ano.
A produção de cacau enfrenta desafios, especialmente nas regiões da África Ocidental, que fornecem mais de 70% globalmente. Nos últimos três anos, eventos climáticos como o El Niño resultaram em estresse hídrico nas árvores de cacau e na disseminação de doenças fúngicas. O resultado foi uma previsão de queda na produção global de cacau em 14,2% para esta temporada.
Empresas como a Hershey também estão lidando com os preços altos: em agosto, a Hershey reportou uma queda de 48,7% em seu lucro em comparação a 2023. A presidente da empresa mencionou que os preços do cacau não são sustentáveis, mas garantiu que as mudanças de preços não afetariam os produtos de Halloween deste ano.
Enquanto isso, as empresas estão adotando estratégias diversas para lidar com a crise. Uma delas é a redução do tamanho dos produtos, notável em pacotes de doces. Outra estratégia é alterar completamente o perfil de sabor dos produtos, substituindo camadas de chocolate por outros recheios, como wafers ou nozes. Algumas empresas, como a Mars, que fabrica Skittles e M&M’s, estão ampliando as ofertas de doces frutados e gomas, por exemplo.
