DA REDAÇÃO – Olive U, Sloan’s, Lazy Dog Restaurant and Bar, Bonefish Grill, Lynora’s Kitchen e Naked Taco estão entre os primeiros restaurantes e bares agora abertos dentro do novo e movimentado Uptown Boca, um extenso país das maravilhas suburbanas de redes de lojas e apartamentos em cinco hectares onde a Glades Road encontra a State Road 7. A vila gastronômica de US$ 200 milhões, que inclui 456 apartamentos de altura média atrás da praça, irá eventualmente incluir um Silverspot Cinema e um supermercado orgânico ainda sem nome.
Nem mesmo a chuva, furacões e a pandemia global estão impedindo Uptown Boca de abrir suas lojas, juntando-se a um aglomerado de shoppings antigos ao longo da coluna da Glades Road.
Guindastes de construção continuarão pontilhando o shopping pelo menos até 2021. Trabalhadores de capacete colocaram vergalhões e martelaram em um ritmo alucinante esta semana no Lazy Dog Restaurant, um restaurante que aceita cães no sul da Califórnia, com inauguração prevista para o outono.
Outros negócios
Junto com Olive U Mediterranean Grill, as lojas irmãs Just Salad, BurgerFi e Chik-Fil-A abriram desde janeiro, juntamente com um estacionamento de 431 vagas e barbearias.
O Sloan’s Ice Cream, que serve chocolate caseiro, sundaes, shakes, biscoitos e doces em 15 locais em todo o mundo, será inaugurado em abril na 9690 Glades Road, Suite 350.
A maioria dos inquilinos assinou contrato com Uptown Boca antes da pandemia, embora a covid-19 tenha causado alguns atrasos na construção, diz Brian Schmier, cujo Schmier Property Group comprou a fazenda de 38 acres a oeste de Boca em 2018 com três outros parceiros. Ele tem incentivado os restaurantes a adicionar assentos no pátio para atrair mais clientes. Outros negócios vulneráveis à pandemia, como o Silverspot Cinema de 11 telas, só chegarão em 2022.
A caminho está uma rede nacional de alimentos orgânicos – um substituto para o Lucky’s Market, que pediu concordata. A inauguração em agosto será o primeiro posto avançado em Boca Raton da mini-rede italiana de molho vermelho Lynora’s Kitchen, que tem escritórios em West Palm Beach, Palm Beach Gardens e Tequesta.
Também em breve: a primeira locação de Naked Taco em Boca, o restaurante mexicano do chef Ralph Pagano, que tem outros restaurantes em Coconut Creek e Miami Beach.
Uptown Boca é mais uma opção de lazer em Boca Raton West para toda a família.
