O maior mercado de alimentos ao ar livre do país abre um posto avançado em Miami. Direto de New York, como todos os restaurantes de hoje, o Smorgasburg começou como um mercado em Williamsburg e se tornou um fenômeno global graças aos locais emergentes em São Paulo e no Japão. É uma sala de jantar sem teto, oferecendo aos comensais a oportunidade de experimentar novos menus e aos vendedores a oportunidade de experimentar conceitos sem as despesas de possuir um restaurante. A localização original no Brooklyn se expandiu para a área de Lower Manhattan, Jersey City e Los Angeles. Em março, será inaugurada sua primeira unidade na região sul, em Wynwood, próximo ao epicentro do bairro, Wynwood Walls.
A maioria dos vendedores será de Miami, embora alguns, como o Bona Bona Ice Cream, venham de New York. Os fornecedores locais incluem Ted’s Burgers, Drinking Pig BBQ, Sandwiches from Eleventh Street Pizza, The Sister Yard, El Diner Latino e The Maiz Project. O plano é que cerca de 60 vendedores de alimentos e 10 varejistas montem barracas na propriedade. Os visitantes entrarão pela 2nd Ave. ou 26 Street, e os vendedores serão posicionados em torno do perímetro do espaço. Os assentos, nas mesas de piquenique, ficarão no centro.
Serviço
Smorgasburg Miami
Local: 2612 NW 2nd Ave.
Abertura: Março de 2022
Horário: Das 11 a.m. às 6 p.m. Somente aos sábados
Mais informações: www.smorgasburgmiami.com
