Fãs de um bom panetone e que vivem na Flórida vão comemorar: a Bauducco lançou a pedra fundamental de sua primeira fábrica nos Estados Unidos no último dia 28. A fábrica, que vai permitir que os bolos recheados de frutas cristalizadas e gotas de chocolate cheguem ainda mais fresquinhos aos mercados, vai ficar em Miami e tem previsão de inauguração para 2016.
A unidade fabril oferecerá, a princípio, entre 100 e 120 empregos, afirma a empresa. Na fábrica de Miami, a Bauducco instalará duas linhas de produção de bolachas do tipo “wafers” e uma linha para o cozimento de panetones. Segundo o presidente da companhia nos Estados Unidos, Stefano Mozzi, a Bauducco é líder no mercado norte-americano de panetones, com 54% das vendas do produto.
Na foto acima, Willy Fernandes, da Link Construction, Luis Perez-Codina e Stefano Mozzi, da Bauducco, e o Cônsul-Geral do Brasil em Miami, Hélio Vitor Ramos Filho, participam de cerimônia.
